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ミートソース と ナポリタン の違い

ミートソース

ミートソースとは、ひき肉、玉ねぎ、トマトで作ったソースをかけたスパゲッティーのことだ。

ナポリタンは炒めるが、ミートソースはスパゲッティーを茹でて作る。

ナポリタン

ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム等にケチャップを加えて炒めたスパゲッティーナポリタンという。

ミートソースはソースとしてスパゲッティーにかけるが、ナポリタンはケチャップをかけたのではない。
フライパンでケチャップと絡めて炒めるのだ。

ナポリタンは、日本発祥の料理であり、ナポリとは関係ない。
このため、イタリアにはナポリタンはない。

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